Pertanyaan Interview Kerja di Restoran: Tips Memukau Calon Pekerja Resto

Dalam mempersiapkan wawancara kerja di restoran, tidak bisa dianggap sepele. Dimulai dari pakaian yang rapi, senyum ramah, hingga jawaban yang meyakinkan, semuanya perlu diperhitungkan. Oleh karena itu, di artikel ini, kami akan mengulas beberapa pertanyaan interview yang sering muncul di dunia pekerjaan restoran. Siapkan diri Anda dan tatap masa depan Anda dengan keyakinan!

1. Apa yang Mendorong Anda Untuk Bekerja di Restoran?

Dalam pertanyaan ini, pewawancara ingin mengetahui motivasi Anda untuk bekerja di restoran. Apakah karena Anda memiliki passion dalam memasak dan melayani orang lain ataukah Anda melihat peluang karier yang cerah di industri ini? Jujurlah dan sampaikan alasan yang meyakinkan.

2. Bagaimana Anda Menghadapi Tantangan di Restoran?

Restoran adalah tempat yang penuh dengan kerumitan, mulai dari pelanggan yang tidak puas hingga situasi darurat di dapur. Dalam pertanyaan ini, bicarakan tentang bagaimana Anda mampu beradaptasi dengan cepat, tetap tenang di bawah tekanan, dan menemukan solusi yang baik di tengah situasi yang menantang.

3. Apa yang Menurut Anda Penting dalam Layanan Pelanggan?

Sebagai calon pekerja restoran, pelayanan pelanggan adalah salah satu hal utama yang harus diperhatikan. Ungkapkan pentingnya ramah, sabar, dan responsif saat melayani pelanggan. Ceritakan pengalaman Anda dalam memuaskan pelanggan di pekerjaan sebelumnya.

4. Bagaimana Anda Menghadapi Pelanggan yang Tidak Puas?

Pelanggan yang tidak puas adalah bagian dari dunia restoran. Pewawancara ingin melihat bagaimana Anda menghadapi situasi ini tanpa mengabaikan kepuasan pelanggan. Diskusikan strategi Anda dalam menenangkan pelanggan, memahami keluhan mereka, dan mencari solusi yang memuaskan bagi semua pihak.

5. Bagaimana Anda Bekerja dalam Tim?

Restoran adalah tempat kerja yang mengedepankan kerjasama tim. Pewawancara ingin mengetahui apakah Anda dapat bekerja dengan baik dalam tim, membangun komunikasi yang efektif, dan berkontribusi pada kesuksesan tim secara keseluruhan. Ceritakan pengalaman Anda dalam bekerja dalam tim dalam pekerjaan sebelumnya.

6. Apa yang Anda Ketahui tentang Hygiene dan Keamanan di Restoran?

Dalam industri kuliner, kebersihan dan keamanan adalah aspek penting yang tidak boleh diabaikan. Berikan pemahaman Anda mengenai prinsip-prinsip dasar tentang kebersihan makanan dan protokol keamanan yang biasa diterapkan di restoran. Pastikan Anda menunjukkan kepedulian dan pengetahuan Anda dalam hal ini.

Tentu saja, ini hanya beberapa contoh pertanyaan interview yang mungkin ditanyakan. Setiap restoran mungkin memiliki preferensi sendiri dalam melakukan wawancara kerja. Oleh karena itu, lakukan riset tambahan dan persiapkan jawaban Anda demi mencapai sukses dalam mencari pekerjaan di industri restoran. Semoga berhasil!

Apa Itu Interview Kerja di Restoran?

Interview kerja di restoran adalah proses seleksi yang dilakukan oleh pihak restoran untuk memilih kandidat yang sesuai dengan kualifikasi dan kebutuhan pekerjaan yang ditawarkan. Interview kerja ini bertujuan untuk mendapatkan informasi lebih lanjut tentang latar belakang, pengalaman, dan kemampuan calon karyawan dalam bidang kuliner dan layanan pelanggan.

Cara Melakukan Interview Kerja di Restoran

Sebelum memulai proses interview, pastikan Anda sudah melakukan persiapan yang matang. Berikut adalah langkah-langkah cara melakukan interview kerja di restoran:

1. Riset tentang Restoran

Sebelum datang ke interview, lakukan riset tentang restoran tersebut. Ketahui jenis masakan yang disajikan, konsep restoran, dan nilai-nilai yang diterapkan. Informasi ini akan membantu Anda untuk menunjukkan minat dan pengetahuan yang mendalam tentang restoran tersebut.

2. Persiapkan Pertanyaan

Siapkan beberapa pertanyaan yang ingin Anda ajukan kepada pihak restoran. Pertanyaan ini dapat berkaitan dengan tugas dan tanggung jawab pekerjaan, peluang pengembangan karir, atau budaya kerja di restoran tersebut. Menunjukkan ketertarikan dan inisiatif Anda akan memberikan kesan positif pada pewawancara.

3. Kenali Job Description

Pelajari dengan baik job description yang diberikan oleh restoran. Pahami tugas, kualifikasi, dan keterampilan yang dibutuhkan untuk posisi yang Anda lamar. Hal ini akan mempermudah Anda dalam mengkaitkan pengalaman dan kualifikasi Anda dengan kebutuhan restoran.

4. Siapkan CV dan Portofolio

Bawa CV dan portofolio yang relevan dengan pekerjaan di restoran. Pastikan CV Anda terupdate dan mencantumkan pengalaman dan keterampilan yang relevan dengan pekerjaan tersebut. Portofolio dapat berupa foto-foto makanan atau minuman yang pernah Anda buat, jika Anda melamar posisi koki atau bartender.

5. Berpakaian Rapi dan Tepat

Sesuaikan penampilan Anda dengan budaya dan aturan berpakaian restoran. Pastikan Anda tampil rapi, bersih, dan professional. Meskipun berpakaian rapi tidak menjamin Anda langsung diterima, namun penampilan yang baik akan memberikan kesan yang positif kepada pihak restoran.

6. Bersiap dengan Pertanyaan Umum

Tidak ada jaminan pertanyaan yang diajukan pada setiap interview akan sama. Namun, ada beberapa pertanyaan umum yang biasanya diajukan seperti “Ceritakan tentang diri Anda”, “Apa alasan Anda ingin bekerja di industri restoran?”, atau “Bagaimana cara Anda menghadapi situasi sulit saat melayani pelanggan?”. Bersiaplah dengan jawaban-jawaban yang sesuai dan relevan untuk pertanyaan tersebut.

7. Tunjukkan Sikap yang Ramah dan Antusias

Saat interview, tunjukkan sikap yang ramah, sopan, dan antusias. Senyum dan pandang mata pewawancara dengan tulus. Jaga bahasa tubuh Anda agar terlihat percaya diri. Hal ini akan menunjukkan kepada pihak restoran bahwa Anda adalah orang yang menyenangkan, mudah beradaptasi, dan memiliki kemampuan dalam berkomunikasi dengan orang lain.

8. Berikan Pertanyaan (JIKA DICANTUMKAN DI DALAM ISTRUKSI YANG DIBERIKAN)

Jika pewawancara memberikan kesempatan kepada Anda untuk bertanya, manfaatkan kesempatan ini dengan baik. Pertanyaan yang relevan dan cerdas akan menunjukkan minat dan inisiatif yang tinggi. Hindari pertanyaan tentang gaji dan tunjangan pada tahap ini, pertanyaan tersebut lebih tepat dilakukan jika Anda sudah diterima bekerja.

Tips Sukses dalam Interview Kerja di Restoran

Untuk meningkatkan kesempatan Anda dalam meraih sukses pada interview kerja di restoran, berikut adalah beberapa tips yang bisa Anda terapkan:

1. Berlatih dengan Teman atau Keluarga

Sebelum interview, berlatihlah dengan teman atau anggota keluarga Anda. Perankan wawancara agar Anda bisa berlatih menjawab pertanyaan-pertanyaan yang mungkin diajukan. Latihan ini akan membantu Anda untuk lebih percaya diri saat menghadapi situasi sebenarnya.

2. Bersikap Positif dan Percaya Diri

Bersikap positif dan percaya diri sangat penting dalam interview kerja. Ungkapkan dengan yakin kelebihan dan keterampilan Anda yang relevan dengan pekerjaan yang Anda lamar. Jangan ragu untuk menunjukkan kemampuan Anda dan mengemukakan pendapat yang relevan dengan baik.

3. Jadilah Pendengar yang Baik

Perhatikan dengan seksama pertanyaan yang diajukan oleh pewawancara. Dengarkan dengan baik, jangan terburu-buru dalam menjawab. Jika ada hal yang tidak Anda pahami, minta penjelasan lebih lanjut. Jadilah pendengar yang baik dengan memberikan perhatian penuh kepada pewawancara.

4. Jujur dan Autentik

Jadilah diri sendiri dalam interview. Jangan mencoba untuk membuat cerita palsu atau menyembunyikan kelemahan Anda. Kebenaran akan terungkap jika Anda berhasil diterima dan akan menghancurkan kepercayaan yang telah Anda bangun dengan pihak restoran.

5. Tampilkan Kemampuan dalam Menghadapi Tantangan

Industri restoran seringkali membutuhkan karyawan yang tangguh dan mampu menghadapi situasi sulit dengan baik. Pada saat interview, berikan contoh konkret tentang bagaimana Anda menghadapi situasi sulit dalam dunia kuliner atau layanan pelanggan. Ceritakan bagaimana Anda menyelesaikan masalah dan apa yang Anda pelajari dari pengalaman tersebut.

Kelebihan Interview Kerja di Restoran

Interview kerja di restoran memiliki beberapa kelebihan, antara lain:

1. Evaluasi Kemampuan Praktis

Interview kerja di restoran memberikan kesempatan bagi pihak restoran untuk melihat secara langsung kemampuan praktis calon karyawan dalam menghadapi situasi nyata. Pihak restoran dapat melihat keterampilan memasak, kreativitas dalam penyajian makanan, atau kemampuan dalam melayani pelanggan.

2. Mengetahui Reaksi terhadap Tekanan

Kerja di restoran seringkali melibatkan situasi dengan tekanan yang tinggi, seperti jam sibuk dan keluhan pelanggan. Pada saat interview, pihak restoran dapat menguji reaksi calon karyawan terhadap situasi stres atau konflik. Hal ini akan membantu pihak restoran untuk menilai kecocokan dan kejelian dalam menghadapi situasi tersebut.

3. Penilaian Employee Brand Fit

Restoran dengan konsep dan budaya kerja yang khas ingin memastikan bahwa calon karyawan memiliki kepribadian dan nilai-nilai yang sesuai dengan brand restoran. Melalui interview, pihak restoran dapat mengevaluasi apakah calon karyawan memiliki sikap, kepribadian, dan komitmen yang sejalan dengan brand restoran.

Tujuan Interview Kerja di Restoran

Tujuan dari interview kerja di restoran adalah untuk:

1. Menilai Kualifikasi dan Pengalaman Calon Karyawan

Interview kerja di restoran bertujuan untuk menilai kualifikasi dan pengalaman calon karyawan dalam bidang kuliner dan layanan pelanggan. Pihak restoran akan melihat apakah calon karyawan memiliki kompetensi yang sesuai dengan posisi yang sedang dibuka.

2. Mengukur Kemampuan Teknis dan Praktis

Melalui interview, pihak restoran dapat mengukur kemampuan teknis dan praktis calon karyawan, seperti keterampilan memasak, keahlian mengatur waktu, kreativitas dalam penyajian makanan, atau kemampuan dalam menghadapi situasi layanan pelanggan.

3. Mengevaluasi Kepribadian dan Sikap Kerja

Pihak restoran akan mengevaluasi kepribadian dan sikap kerja calon karyawan melalui interview. Jujur, disiplin, komitmen, kerja sama tim, dan ketangguhan adalah contoh sikap kerja yang penting dalam industri restoran. Pengusaha restoran juga ingin memastikan bahwa calon karyawan memiliki kepribadian yang sesuai dengan brand restoran.

Manfaat Interview Kerja di Restoran

Partisipasi dalam interview kerja di restoran memiliki manfaat yang besar, antara lain:

1. Kesempatan Menunjukkan Potensi

Interview kerja di restoran memberikan kesempatan emas bagi Anda untuk menunjukkan potensi dan kemampuan yang Anda miliki. Melalui interview ini, Anda dapat menyoroti pengalaman kerja, keterampilan, dan sifat pribadi yang mendukung dalam meraih sukses di industri restoran.

2. Meningkatkan Kemampuan Pribadi

Proses interview memberikan pengalaman berharga yang dapat meningkatkan kemampuan pribadi Anda. Mulai dari kemampuan berkomunikasi dengan baik, tampil percaya diri, mengelola stres, hingga meningkatkan skill dalam menangani situasi yang mungkin sulit.

3. Memperluas Jaringan Kontak

Interview kerja di restoran memberikan kesempatan untuk memperluas jaringan kontak di industri kuliner. Bahkan jika Anda tidak berhasil mendapatkan pekerjaan yang Anda inginkan, melakukan interview dapat membantu Anda untuk menghubungkan diri dengan orang-orang yang berpengaruh dalam industri ini.

Frequently Asked Questions (FAQ)

Berapa lama proses interview biasanya berlangsung?

Durasi proses interview kerja di restoran dapat bervariasi, tergantung dari kebijakan dan jumlah peserta yang diwawancarai. Biasanya, proses interview dapat berlangsung antara 30 menit hingga 1 jam. Namun, ada juga beberapa restoran yang melakukan proses interview dalam beberapa tahap, sehingga durasinya dapat lebih lama.

Apakah pengalaman kerja di restoran penting dalam interview?

Pengalaman kerja di restoran tidak selalu menjadi syarat wajib dalam interview kerja di restoran. Meskipun demikian, memiliki pengalaman kerja sebelumnya di bidang kuliner atau layanan pelanggan dapat memberikan nilai tambah pada calon karyawan. Pengalaman ini dapat menunjukkan pengetahuan dan kemampuan praktis yang dimiliki oleh calon karyawan dalam bekerja di restoran.

Kesimpulan

Interview kerja di restoran adalah proses seleksi yang penting untuk memilih calon karyawan yang sesuai dengan kebutuhan dan kualifikasi pekerjaan yang ditawarkan. Saat mengikuti interview, pastikan Anda melakukan persiapan yang matang, seperti riset tentang restoran, persiapan pertanyaan, memahami job description, menyiapkan CV dan portofolio, serta berpakaian rapi dan profesonal. Selain itu, tunjukkan sikap yang ramah, bersikap positif, dan jujur dalam menjawab pertanyaan yang diajukan. Dalam interview, pihak restoran akan mengevaluasi kualifikasi, pengalaman, kepribadian, dan kemampuan Anda dalam menghadapi situasi yang mungkin sulit di restoran. Proses interview ini memberikan kesempatan bagi Anda untuk menunjukkan potensi, meningkatkan kemampuan pribadi, dan memperluas jaringan kontak di industri kuliner. Tidak hanya itu, pengalaman ini juga memberikan manfaat besar dalam mengembangkan karir Anda di masa depan. Jadi, jangan ragu untuk mempersiapkan diri dan mengikuti interview kerja di restoran dengan penuh keyakinan!

Sumber:
– www.contohkerja.com
– www.restoranterbaik.com